我知道自己有点过于严肃了，但是现在讨论的就是一件严肃的事情，很多事可以当做玩笑可以放松，唯独历史文化和技艺不能，人类在保持繁衍生息的基础上历史文化技艺便是生活和国家的全部。
我知道我很固执很偏执，因为从古至今提倡及时行乐的人更多，大部分人都是平庸一生，平庸而来平庸而去。
教授，教授对我的影响最大，是教授让我有了一颗敬畏之心是他让我决定成为一位真正的匠人。
事情总是巧合，那一次教授不知为何醉酒，于是他拉着我讲了三个小时，讲他去神奈川县的一次特别经历。
秋山利辉是日本神奈川县横滨市都筑区“秋山木工”的经营者，从事定制家具制作业务。他们是一家小企业，现有员工34人，年销售额10亿日元左右。
“秋山木工”为客户提供可使用一百年、两百年的家具，全部由拥有可靠技术的一流家具工匠亲手打造。为了把年轻学徒培养成一流家具工匠，“秋山木工”制定了一套长达8的独特人才培养制度。
年轻学徒要在8年的时间里，做好成为一名工匠的心理建设，培养正确的生活态度、基本训练、工作规划、知识和技术等成为一名合格工匠所须的一切，从第九年开始独立出去打天下。
然后到了那教授采取的不是普通参观流程而是把自己当作一个采访者，亲自单独采访了创始人，所以当他给我讲述的时候他自己的角色就是创始人秋山。
不是他自己。
……
在44年前的1971年，当时我27岁，创立了制作订制家具的“秋山木工”。我在26岁时，已经开始接受为日本皇居制作家具的任务了。就在作为一名家具工匠最辉煌的这个时期，我辞去了原来工坊的工作，出来创业。
刚开始创业时，我只接到一些规模比较小的工作，但经过一番锻炼并坚持下来以后，渐渐地就开始接到一些比较大的工作了。
如今，从日本宫内厅、迎宾馆、国会议事堂、高级大饭店、百货公司、名牌精品店、美术馆、医院，乃至于一般家庭，向我们订购家具的客户各式各样、不一而足。
创业之初，整间公司加上我只有3名员工，现在加上总公司办公室，成长为共有34人的工房。我在创业之初，就决心要培养一流的匠人，亲手打造制造业界的超级明星。“既然创立了公司，就要让它成为能够持续发展的百年企业。但是，如果不培养有益于社会、有益于他人的一流人才，企业是无法维持那么久的。”
就这样，当时只是二十多岁年轻小伙子的我，竟不可思议地对创业充满了信心。那是为什么呢？因为当时20世纪70年代，正值日本经济高速成长之时，那时在家具业界“组合式家具”开始普及，很多客人都觉得这种便宜又方便的家具很好。
但那时的家具工匠，沿袭了过去的作风，都非常不好伺候，个个自以为了不起，所以工作量渐渐就少了起来。客人也不会特地花大钱，去拜托不好惹的工匠工作。虽然有人说工匠有所坚持、顽固是好事，但并非所有人都这么认为。
“如果不能培养出让客户满意、属于21世纪的新工匠，就无法生存下去”，“20世纪的旧工匠迟早会消失”，这些想法就是我当初对创业充满信心的依据。
属于21世纪的新工匠，应该是懂得关心他人、知道感恩、能为别人着想的人，是能够说“好的，明白了。请交给我来做”的人，也就是拥有一流人品、“会好好做事”的匠人。
听完秋山自己的讲述教授最感兴趣的便是秋山木独特的匠人研修制度。
然后他继续采访学徒，年轻的见习者称为“丁稚”，住宿舍过集体生活，培养基本生活习惯，并学习正式的木工技术。江户时代的制造业界，采取徒弟住在师傅家里劳动的学徒制度。
他们在和师傅一起生活的过程中，学习技术和品行，最后成长为能够独当一面的真正工匠。
出生在奈良县明日香村，在大阪度过了居于人下的学徒时光。年轻时所经历的学徒制度，后来成了“秋山木工”“工匠研修制度”的蓝本。说起来，我是在学徒制度快要消失的时代，赶上了学徒制度的最后一班列车，继承了和师傅亲密接触传承技艺的基因。
在“秋山木工”，凡是希望成为家具工匠的人，首先要进秋山学校完成整整一年的学徒见习课程。秋山学校是一所寄宿制学校，目的是要培养学员具有真正工匠的心性和基本生活习惯，透过实习和研修让学员好好学习基本知识。
并且学费全免，并针对全体学员设有不须偿还的奖学金制度。
一年的学徒见习课程结束后，才能被录用为正式学徒，然后开始为期四年的基本训练、工作规划和匠人须知的学习。
经过四年的学徒生涯，唯有在技术和心性方面磨炼成熟者，才能被认定为工匠—我会发给他们每人一件印有姓名的“法被”。从那时开始到第八年的三年间，他们作为工匠，一边工作，一边继续学习。秋山学校学员一年，加上学徒四年、工匠三年，合计八年的时间。
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