小野鹤老板抽了一口烟说道，“日华建交之后，电视里开始播放了不少关于华夏的影像。给本人影响最深就是看到贵国的礼仪小姐竟然用牙齿咬着一根横置的筷子，努力练习微笑，这让我感到很不可思议。难道贵国的人必须要通过这样的面部练习才能展现笑容吗？对于我们日本人来说，我们这些置身于服务业的人，面露笑容应该是自然的。就像在走路的时候，为什么要纠结是先迈左脚还是先迈右脚呢？”
鲁西华摇摇头说道，“老板用华夏官方和日本民间相比，本身就不妥当。官方体制对外，讲究标准如一，有度可量、有寻可查，自然是要求统一礼仪的。至于两国民间那就是百花齐放了，各有各的待客规矩，小野鹤老板不也是专做深夜饮食的吗？外国人见了，也不会觉得日本人只会在深夜用餐。”
“也算是一种解释，我明白了。”小野鹤老板点点头，算是默认了鲁西华的说明。
“我倒是对老板您很感兴趣，看得出老板身上有点故事，就譬如之前那位老人所购买的定食，明明超量许多，您却只收了五百元。”鲁西华说话的时候，手指轻轻地在桌面上点着，那有节奏的微小声音仿佛有魔力一般，击撞在小野鹤老板深防的心灵之上。
那被重重包裹的记忆深处，许多情景好似潮水一般，不由自主地向小野鹤老板脑中袭来，再也抵挡不住，那犹如魔幻一般的敲击声消失无踪，而思绪却汹涌而来。
沉默了好一阵，小野鹤老板这才开口说道，“真是失礼了~客人的话让我回忆起了很多东西，忘了时间，没有及时回答客人的问题。”
鲁西华早就停止了敲击指头，反而抬起手指着敞开的门外，“老板，雾气这么大，我想是不会有新客人上门了。不如趁这个时机，随便聊几句，反正天亮我就离开东京，说不定大家以后再也无缘见面了。”
小野鹤惊讶地抬头顺着年轻客人手指的方向看过去，之前还是丝状的雾气，现在已经是浓如棉花了，奶白色的雾气即使是在深夜里也显得格外明显。
“这是有多久没见过这么浓的大雾了，难道是因为最近天气过热，导致夜晚地表释放热量时遇上海风吹来湿度较大的冷空气形成的浓雾？”小野鹤老板一边说，一边起身特意看了一下墙上的温湿度表，上面指示着25℃，67%。
“不高啊？真是很奇怪的事情。”小野鹤老板回过头重新坐下，“好吧，不知道为什么，今晚我谈话的兴致也很高，那就简单地和客人说说吧，就当做陌生人之间的闲聊。”
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