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第80章:打算卖熟菜

“好啊,很久没吃面片汤了。”陈多福很给力的支持林筝的决定。

林筝笑了笑,心情很是愉悦。

她把表面已经凉了些的骨头递给陈啟垣两个:“你们拿去啃吧,别看没有肉,仔细啃还是有脆骨和骨髓的。”

不过这也是打牙祭的,骨头最主要的营养,就已经在这一锅汤里面了。

陈多福依言拿了一块筒子骨啃着,筒子骨虽说表面的肉都被刮干净了,但是有些细缝的地方,也不好刮,所以还剩下一些肉,没煮熟之前,看不出,煮熟之后,那些肉和表面的脆骨都突了出来,轻轻松松就能够咬到,还有骨髓,吸溜起来香香软软的。

“咦,没想到这光秃秃的骨头煮熟了,还是有些肉的嘛!”陈多福很是惊奇,骨头因为没肉又废柴,所以几乎没人要的。

“当然咯,这骨头偶尔吃一下,还是挺好的。二哥,别愣着,你也啃一个试试。”林筝瞥了陈啟垣一眼,促狭的眨了眨眼。

她哪里不知道陈啟垣这是在端着呢,还是故意的!

林筝瞥了大锅一眼,又看了下案板上的子肠,心底很是得意,心想等我把这些都做好了,看你还敢嫌弃我的猪下水不!

陈啟垣笑了笑,他笑的时候,神情很是温柔。

依言拿起一块骨头啃了起来,这骨头里面放了一点点盐,所以啃起来也是有味道的。

林筝正在切面片,把面片丢进大锅里后,也顺手拿了一块骨头啃起来。

吃了几个月的素,现在连啃个骨头,都觉得格外的幸福了。

骨头虽然炖酥了,但是还是有些地方啃不动的,并且也没有什么可啃的,不过这些也不用丢掉,而是留给兔子磨牙。

兔子的牙齿是不停生长的,所以需要时不时磨牙一下,平时是把树枝丢进兔舍,让兔子磨牙,今天有了骨头,就丢骨头进去。

兔子是杂食动物,偶尔吃点肉食,能使它们身强体壮些。

锅里的面片汤快煮熟的时候,林筝又顺手把早就洗好的一些青菜丢了进去,青菜很容易熟,刚落入汤中,就已经熟的差不多了,林筝拿出食盐调味,就用大的陶盆装好,然后重新洗刷锅子,放上一点油进去,油烧的滚热了,再把切好的子肠丢了进去。

子肠是猪身上很特殊的部位,只有母猪才有的,用通俗的话解释,就是猪的输卵管,肉质很嫩,同时兼具脆的口感,炒熟之后,风味独特。

子肠爆炒之后,就加入干辣椒和姜葱蒜调味,最后倒了一些清汤进去炝锅,不多时就可以出锅了。

香气四溢的肉香味,充斥在陈家简陋的厨房里,并且顺着风飘散到很远很远。

陈多福馋的不行,忍耐不住的拿了碗筷过来:“可以吃了吧?”

“当然,吃吧!”

林筝笑眯眯的点头,三个人围着简陋的桌子坐下,看着一大盆面汤和爆炒子肠,觉得十分的心满意足。

林筝胃口不大,只吃了一碗面片汤,却吃了不少子肠。

她向来都很喜欢吃这种脆脆的东西,有嚼劲。

“这是什么?我从来没吃过!太好吃了!”陈多福一面狂吃子肠,一面好奇的问着。

林筝但笑不语,她怕自己说出来之后,陈多福就不敢再碰这道菜了。

“呵呵,猪下水呗。”林筝打着哈哈,含糊的说着。

陈啟垣倒是有所察觉,意味不明的看了林筝一眼,嘴里刚夹的子肠,一时间忘记咀嚼了。

不过他看见林筝吃的欢实,心里浮现的那个念头也就打消了。

算了!就算这玩意真有什么的,林筝吃得,他难道就吃不得了?

一番风卷残云,林筝做好的东西,全部被人吃的干干净净了,看着陈多福一副吃的心满意足的样子,林筝忽然心中一动。

“你们说,我弄出来的猪下水好吃吗?”

“好吃,太好吃了!”陈多福立刻捧场。

爆炒子肠很好吃,面片汤也不差,骨头汤做底,加上猪肺片和青菜叶,滋味实在好的很。

就连陈啟垣,也一脸认真的点头:“的确很好吃。”

看向林筝的目光,闪烁着碎芒,林筝再次给了他一个小惊喜呢。

连陈啟垣这样看起来不挑,其实很挑剔的人都说好吃了,林筝才松了口气,她笑着说:“还有不少猪肠呢,我们自己吃,得吃很久去了,何况现在天气渐渐热起来,我担心收不住,你们说如果明天我炒熟拿去卖,村里的人会买吗?”

明天是做豆腐卖的日子,村里人都会过来买豆腐,顺便买炒熟的猪肠,也方便。

“这个……你打算怎么卖呢?”陈啟垣沉吟了一会,才看向林筝。

这东西自己尝过了,味道倒是的确不错,虽然不是肉,但是吃起来也有肉味,算是荤菜了,只是这种事情,还是头一回,所以陈啟垣也说不好村里的人会不会买。

“这猪肠是不用本钱的,炒菜用的油盐配料倒是要本钱,我算一算啊……”

林筝拿出一个饭碗,左右看了一下,才说道:“两文钱一碗,怎么样?”

这个价钱,真心不算贵,并且是炒熟的,拿回去就能够吃了。

这样一个饭碗的菜,一家三口都是够吃了。

陈啟垣也看了那饭碗一眼,感觉这个价钱应该可以,于是说道:“那么明天就试试吧,就算卖不出去,我们自己吃就是了。”

陈多福也很支持,并且默默地在心底说了声:“就算卖不完,我一个人就能够吃掉一大半!”

当然,这种明显欠揍的话,陈多福是不敢说出口的。

林筝放心了,这个尝试用不了多少本钱,还不会浪费,如果成功了,那就小赚一笔,如果失败了,那也没什么。

今天忙碌了一天,所以林筝洗漱之后,就早早的睡觉去了。

陈啟垣和陈多福自然也早早的睡觉,明天一大清早,他们就得起来磨黄豆呢。

第二天的时候,大家早早的把豆腐做好,趁着豆腐压榨出水的空隙,林筝把昨天收拾干净的猪肠切碎,然后丢进大锅里翻炒着。#####

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