算牌的故事
谁最早发现了二十一点的算牌规律？这个人便是美国麻省理工学院的数学教授爱德华·索普，他通过自己的研究发现，在二十一点游戏中，玩家比庄家有一定的优势，为此他写了一本《击败庄家》的书。这本书在1962年就出版了，由于当时资讯不发达，流传得并不广，真正掌握其算牌方式的人不多，所以二十一点的游戏仍然存在了多年。
很多人刚开始接触到索普的算牌法时并不相信，用这么简单的方法真的能击败庄家吗？
在中国，最有名的算牌者就是台湾的戴子郎，戴子郎在美国留学期间，有一次闲逛，买了一本爱德华·索普的《击败庄家》。不过当时他也没当一回事，后来回国后，在1990年的股灾中，戴子郎损失惨重。失望之余拿起这本书翻翻，这一翻竟然看出了门道。他拿着自己剩余的钱到韩国去试试运气，没想到这一试果然不假，算牌术非常有效。
韩国的赌场非常有意思，可能是为了保护本国人，不许本国人进，只让持有护照的外国人赌。为了鼓励和吸引境外的玩家，赌场设立了很多的优惠措施。在台湾买两万美金的泥码(这种筹码不能直接在赌场换钱，只有在赌桌上赌过，换成实码之后才能换成钱，这称为洗码)，赌场就提供从台湾往返汉城的机票，并解决赌客在赌博期间的食宿，对于组织赌团的经纪人还给予一定比例的佣金。戴子郎就自己出钱，请自己的朋友去韩国赌，在去之前，由戴子郎告诉他们该怎么玩。就这样，朋友们免费去韩国旅游了一趟，而戴子郎又有钱挣。
后来赌场发现，和戴子郎合作吃亏的总是赌场，就断绝了和戴子郎的来往。就算这样，三年多时间，戴子郎挣佣金也挣了四十多万美金，同时戴子郎本人也通过辛勤的算牌挣了不少赌场的钱。再后来，戴子郎被韩国赌场封杀，开始了自己绕着地球赌的经历，1996年他出版《绕着地球赌》这本书时，已经赢了一百八十多万美金。
很多赌场的荷官牌发久了，也知道算牌的道理，他们借着发牌的机会练习算牌，等练习得差不多了，也跑出来捞钱。莫斯科的宇宙宾馆赌场就有那么几位荷官，在发牌的时候自己也练习算牌，等他们自己出来玩时，不到十来天的工夫，就赢了近两万美金。
学过数学的人都知道，在数学中有一个概率论，要找到一个扑克牌游戏中的规律，必须要经过大量牌局的统计才能显现出来，次数越多概率越精确。玩牌也是一种随机事件，在这个随机事件中我们会选择一种策略来玩，如何判断这种策略是好是坏呢？也就是说，如何判断这些策略的收益是大于0还是小于0？前者让我们赢，后者让我们输。只要时间一长，收益率小于0，就一定会输；收益率大于0，就一定会赢，相反的结果是不会出现的。
算牌技术传开之后，二十一点的每一局开始时，有的赌场会销掉几张牌。销牌对牌局的影响可以这样来认识，销掉的牌在这一局我们看不到、是未知的，在这一点上和剩牌的性质是一样的，因此销牌相当于增加了剩牌的厚度。
赌场这么做的话，精明的玩家很快就会发现这对自己不利，所以他们很有可能会选择不玩。如果大多数玩家都不玩的话，赌场又会感觉到压力。所以，他们可能会改变策略，赌场为了表示自己的公正，在牌桌上长时间没人赌的情况下，会依次把牌摊在桌上以示清白，表示既没有多出什么牌，也没有少掉什么牌，赌场规规矩矩。
知道玩二十一点的基本策略和算牌的人不少，不过真正的专家很少。要想成为专家，仅仅知道基本策略和算牌还不够，必须下更大的工夫。戴子郎之所以被称为台湾赌神，除了他赢了很多钱之外，还在于他对赌的深刻理解。自从开始赌以后，他广泛搜集了四百多本有关赌的书籍，仔细阅读研究。如果几本书都说了同一个结论，那么这个结论一般是可信的。
赌场对付算牌者的另一个办法就是，庄家在切牌的时候剩一多半牌不用，只给赌客一到两副牌打。由于剩牌太多，算到真数的机会几乎没有，算牌所起的作用变得很小。
戴子郎谈到二十一点算牌时曾说：“挣钱要趁早，玩牌挣钱也不例外。”人类已经进入资讯社会，尤其是随着互联网的出现，越来越多的人知道并掌握算牌的方法。而且赌场对久玩必赢的职业赌家的防范也越来越严，通过掌握二十一点算法进行挣钱的时代将过去。现在来看，学习和了解这种算法和现象在牌局当中的心理主要基于娱乐而非投机。
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