费了一番功夫才解释清楚，杜兰还是板着个脸不高兴。
其实伯莎过来的时候，杜兰就已经接到守卫的请示了。但那会儿伯莎说的是：来拜访自己，私下商量交换技术的事的。
官方的交易杜兰已经签了合同，私底下的……伯莎的母亲是某AI公司的大股东之一，也是杜兰肯放她进来的主要原因。
哪想得到这女人竟如此大胆，一进来就揉他（未来的）儿子，穿他（未来）老婆的围裙，还眼馋地盯着他的甜点！
杜兰满脸不高兴地把艾里斯身边的椅子抢了，抱着手质问：“那你们为什么做这个？”
伯莎求生欲十足地连忙解释：“因为我想向您的爱人请教了后，去给我的女朋友一个生日惊喜！”
这一句话不可谓不高超。
一句“您的爱人”就把杜兰美得嘴角一翘，一句“女朋友”还把自己拯救出修罗场危机。
毕竟沃瑞吉人不像异化人那么生殖“银乱”，男男女女都生得出孩子，因而从本质上就没有区分“异性恋”“同性恋”的意识，而前者对同性伴侣还是比较歧视的。
杜兰把手放下了，0.1秒钟就从“杜品如”成了正宫皇后，淡然道：“你来找他学厨艺，是明智的。”
伯莎谦虚吹捧：“也是您的眼光好，为我指明了方向。”
艾里斯：“……”你们互吹彩虹屁的时候，有没有问过我这个“爱人”的意见？
伯莎小心翼翼：“那您看，我现在能有荣幸学了吗？”
杜兰大方地一摆手：“做吧。”他还不忘了关怀一波，“艾里斯，你就口头指导一下，哪有旁听生让老师辛苦的？”
艾里斯&伯莎：“……”
这样还不算完。两人做着菜呢，他也非要抽根椅子来“监督”，抱着手满脸严肃，搞得伯莎脊背发寒，磕蛋的时候都差点儿把鸡蛋当地雷扔了。
金茶狈听名字奇怪，其实也就是一碗面。
“金”字，是因为面条金黄动人，色泽明艳。经验老到的厨师能把面条切得细如发丝，松松地盛在面汤里时，看起来就像一蓬盛开的花。
而这个颜色就来源于面的原材料。
伯莎刚把眼前的鸡蛋都磕进玻璃碗里，就被艾里斯要求直接开揉，疑惑地问道：“不加水吗？那面粉呢？都不用的话，怎么才能揉成面团呢？”
艾里斯微微一笑，道：“你只管揉就是。”
只这么揉成团的力气可废得大，也亏了伯莎平时爱锻炼和举铁，不然揉完就得趴下。
揉完了面就要开始准备面汤了。
这是极考验功夫和食材的部分。一碗能上国宴的面，这面汤自然有极为精妙的地方。
先取比目鱼骨烤出香味，同时就要准备重头戏。
这里说的“狈”自然不是神话中那种似狼的生物，而是沃瑞吉独属的一小片海域中，从深达四千米的深海中捞出来的独特海贝。
和大部分深海生物一样，仗着没人看随便乱长，“狈”的外壳漆黑嶙峋，生着近半米长的尖刺，看起来和外星生物一样吓人。
但撬开外壳，就露出里头柔软至极的洁白贝肉，肥美鲜嫩，Q弹至极，不仅有贝肉的口感，还有鱿鱼的滋味，入口有一股特有的贝类清香。
用和黄金等价的山顶茶叶和粗粝海盐，放在狈上一同小火烘烤，圆形的白肉边缘就慢慢染上金黄，茶香慢慢渗入肉中。
烤制的同时，比目鱼和狈的瑶柱放入瓦罐，倒进之前准备的奶白鱼汤，大火煮沸后立刻小火慢煮。
这鱼汤是艾里斯之前就保藏在冰箱里备用的，此时正好拿来用，食谱也写给了伯莎。
他时间安排得恰到好处。传统做法是用手把面团拉成发丝粗细，因而整体只有一根。但这对厨师的要求太高，伯莎只能退而求其次，用机器压成一把最细的面条。
面条过沸水、冷水，再过沸水，倒入漂亮的瓷碗。烤好的狈肉拆开锡纸，夹入碗内。最后倒入熬煮多时的高汤……
香气立时就爆发出去。
伯莎还想着第一口先孝敬“地头虎”杜兰，没成想，杜兰手一摆，下巴一昂，“我只吃我爱人做的东西。”
伯莎：“……”好么，还没开吃呢，就先怒吃一波狗粮。
伯莎迫不及待卷了一筷子塞进嘴里。
！！！伯莎瞪大了眼睛。
全由鸡蛋揉成的面纤细如发丝，却味道极为劲道，韧性十足，不会有半点面粉制成的面条的塞牙。
贝肉边缘金黄微脆，里头却嫩得出水，简直像个糖心鸡蛋，一口咬下去，非但没有海产品的腥味，反而带着茶独有的清香解腻。
最后再喝一口鲜美浓香的瑶柱高汤……伯莎已经美上天了。
她从来没有这么爱过自己的厨艺，简直要当场哭出来！
“太好次了台好次了！”伯莎捂着嘴语无伦次地说道，不可置信地看向艾里斯，“你是怎么知道做法的？你认识布兰奇家的厨师吗？”
“不。”艾里斯耸了耸肩。
国宴那天他也被拉去，在工作人员的边缘席位上尝过这压轴菜，回来后虽然杜兰没有要求，但作为一个热爱挑战的厨师，第一想法自然就是复刻。
“其实做法算不上多复杂，最劝退的技艺也就是拉面。”只凭一双手就能把面拉到那种程度的粗细，而且基本大小一致……没有十几、几十年的功夫是做不到的。
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