其次是大约10分钟，有老肉片、三线肉、牛肉丸、肥肠、鸭肉等。这些都是生活中常见的肉类，但是动物肉也有可能有微生物寄居，况且有时候肉片的厚薄程度不同，因此，一般说来，应该煮10分钟左右或者以上时间方能确保是全熟，最佳的时间是12分钟，这时的肉质是熟又嫩。
接着大约4-6分钟，有牛百叶、海带、莴笋头、郡花等。牛百叶、莴笋头这些富含结缔组织和粗纤维素的食材，不要以为随便放进锅里涮一涮就入口；像郡花这种内脏类的食材，本身的功能是用来解毒和分解有害物质，就算清洗过也会带有细菌和毒素，为此建议至少烫上4-6分钟，全熟方可入口。
还有大约1-3分钟的萝卜、豆皮、藕片、豆芽、香菜等。一般素菜分为两种，一种是绿色蔬菜，如香菜、白菜、豆芽这些常见菜，煮久了的话反而会损害其水溶性维生素，影响营养。而豆皮、豆干这些菜富含植物蛋白，容易滋生细菌，因此要烫上两三分钟才保险。
另外当然可以直接食用的午餐肉、酥肉、番茄、黄瓜等。番茄就是水果的一种，本来就可以生吃，黄瓜也是可以生吃，爽口且下火，还有午餐肉、酥肉等食材，本身的生产过程就已经是有九到十成熟的了，烫不烫都可食用。
与此同时吃火锅必配新鲜蔬菜，不光美味解腻还因为养胃，蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。
豆腐的作用也不可小瞧，有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。
这些还不算完，吃完火锅后还需要降降火，火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。
蜂蜜，生用性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔具润肺解毒功能，所以在吃完火锅后来杯蜂蜜水，是个不错的选择。不过冲蜂蜜的水切记不可太热，否则会破坏蜂蜜的营养功效。
绿豆南瓜汤也很管用，绿豆具有清热解暑功效，南瓜含有丰富的维生素A。二者煮汤营养丰富，清热去火。另外菊花茶也是不错的选择。
只是阿日善这不可能有这么多配菜蔬菜酸奶蜂蜜绿豆南瓜汤什么的，她这里只有牛羊肉只有大白菜大萝卜而已，幸好我自己居然翻找到了冻豆腐，这可是北方火锅的绝佳搭配。
冻豆腐一般都不是在外面买的，都是过年之前自己家做的大豆腐，要做许多保存下来，一半放在屋内的大岗内保存当作新鲜豆腐食用一半则直接拿出去切成小块放在盖帘上做成冻豆腐。
实际上这个豆腐不是阿日善有意做成冻豆腐的，毕竟冬天才刚刚到来而已，是她做了大豆腐然后放在屋外的大缸内新鲜保存，结果没想到她出去办事回来就突然遭了暴雪气温骤降，于是便变成了冻豆腐，大块的冻豆腐。
不管怎么样我有口福了。
时间真的过的很慢很慢,慢到这顿火锅好像吃了很久很久,我吃的并不快阿日善那女人也很奇怪的吃的比较斯文,好像她并不喜欢涮羊肉也不喜欢铜火锅只是陪着我吃而已.
起初的心情是喜悦,久违的喜悦,接下来就是忧伤,无尽的忧伤,怀念母亲怀念过去.以我的年纪不应该这么早怀念从前,只有老人才会那么做,可是我自从母亲离家出走以后就一直在回忆在回忆,好像我的幸福我的快乐从目前离开那天开始就全都随风飘散了.
阿日善也不跟我说话,不是完全没有什么可说的,实际上我想如果我是个听力正常的人她一定会跟我讲讲她女儿的事情.
不管是她真的有女儿真的死了还是只是她大脑臆想出来的女儿她都会跟我分享分享,否则埋在她心里太痛苦了无法自拔.
她想要把我在她女儿坟前活埋也只是为了缓解她的这种绝望和痛苦,否则她不会像一个草原男人一样去每天不要命的喝酒.
起初我并没有注意到这个细节以为她只是跟有些草原女人一样只是单纯的能喝酒而已,但是这两天的观察下来她喝酒的方式其实跟巴尔思完全不同,巴尔思是典型的酒鬼她则是借酒浇愁,巴尔思喝的是寂寞和生活还要日子她和的则是痛苦绝望和挣扎.
她还有守墓人身份所以她不能死,否则她早自己去地下陪她的宝贝女儿了,不管那个宝贝女儿是否真的存在.对那女人来说根本已经不重要,重要的是在她脑海里有个女儿那就是有个女儿,并且那个女儿已经死了,彻底死了.
还是她亲手埋的,如果不是还要守护下面的隐形古墓那么她一定会在女儿坟前守着,不管白天还是黑夜不管刮风还是下雨不管春夏还是秋冬.
而且她选择的目的也颇有讲究,那是一处传说中可以起死回生和转世轮回之地.虽然那只是传说但是她作为女巫坚信不疑.
她会用她毕生的巫术做这两件事,要么让她起死回生要么让她转世轮回.
喜欢无字江山请大家收藏：(www.75zw.com)无字江山起舞中文更新速度全网最快。