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第四十二章厨神大赛33

林洋整理好自己的心情,将吴英拉了过来。

“参赛题目是什么?”

看着这样的他,吴英感觉心中一阵悸动,不知名的跳动在心底响起。

“林主子,今天的题材要求做晚餐,您看看,咱们做点什么?”

吴英快速的说出比赛要求,眼睛一瞬不瞬的盯着林洋看,等待指示。

“晚餐,晚餐,晚餐吃什么最合适呢?”

林洋摸着自己的下巴,嘀嘀咕咕着,自己转来转去的。

有些厨师已经开始着手准备,只听周围菜刀与菜板的碰撞声,铁勺与铁锅的敲打声,刺激着林洋的每一根神经。

仿佛听音乐一般,进入了一种奇妙的幻象中,一根根蔬菜在林洋的面前飘过,一块块肉也在他面前飘过,等待着他的筛选。

林洋手疾眼快的将自己面前的肉和菜一起挑了出来,分类放在了一起。

一共准备了四菜一汤的食材,一旁的小助手吴英眼中一闪而过的惊讶表达了他此刻的内心。

惊讶过后一抹深邃自眼底划过,快的谁都没有发现。

台下一直关注林洋的殷霜和沈莉,看了林洋的身手后一阵阵感叹,就算御用厨师也达不到这种速度吧。

沈莉更是痴迷的看着林洋,根本就没有发现自己的好姐妹眼中的变化。

林洋将自己想要做的晚餐的菜品都挑选了出来,满意的点点头,抬起胳膊擦了擦额头微微渗出的汗渍。

转头看了一眼呆愣在那里的小助手:“你要是再呆愣下去的话,估计比赛快要结束了,这晚餐你我二人是要做四菜一汤的。”

小助手吴英听到林洋好听的说话声音在自己的耳边响起,脸刷的一下红了起来,微微点点头,有些羞怯的说道:“需要小的做什么?”

这时的林洋已经右手拿着锋利无比的菜刀,左手拿着两颗葱,直接放在了菜板上,拿起菜刀将葱白的地方对齐,葱叶一刀切齐。

板板整整的两颗葱安静的躺在菜板上,仿佛已经知道了自己的命运一般。

只看林洋右手持菜刀,左手按着葱,刀落手起,刷刷刷几下,白中带绿的葱花切好了。

随手将切好的葱花放到了一旁小助手吴英为他准备好的碗里。

又拿起姜,蒜等配料以同样的手法切好,放在了一旁。

林洋:“吴英……。”

吴英:“来了……。”

林洋:“把鱼杀了,一定要弄干净,弄完了我检查。”

吴英:“好的,林主子,小的这就去。”

这边吴英杀鱼,那边林洋架火,两不耽误。

火架了起来,林洋又开始准备,哪些菜先做,哪些菜后做。

拿起菜刀,在手中来了个三百六十度旋转,一个帅气的收刀动作迷倒了下面一众官家小姐。

拿起菜刀手法快速的切青椒丝,香菜段,猪里脊肉丝,只看到一阵阵刀影在林洋的手中上下跳动,旁边的盘子里很快就摆满了各种各样的菜和肉。

那菜刀仿佛活了一般,在林洋的手中活灵活现,想怎么用就怎么用,一双灵巧的手,一手好的绝活。

“林主子,鱼杀好了,您看看这样行不行?”

“不对,还差点什么。”

“林主子,还差什么?”

林洋将他手中的鱼拿了过来,仔仔细细的看了一遍,最后把鱼的腥线抽了出来。

“对了,就差这个,把这个去了就好了。”

吴英看着他从鱼的背脊抽出一条东西,也不知道是什么,感觉很惊讶,随即问道:“林主子,您刚才抽出去的是什么?”

吴英眨着自己的大眼睛好奇的看着林洋。

咳咳……。

林洋故作深沉的咳嗽了几声:“那是腥线,你们平时是不是都不喜欢吃鱼?”

吴英点点头。

“是不是感觉鱼腥味太重了?”

吴英又点点头,像一只呆萌的小老鼠。

看着这样求知欲望这么强的吴英,林洋感觉有些可爱。

“那就是因为这天腥线没有去除,所以鱼腥味才会那么重。”

“哦……,原来是这么回事啊。”

回想着刚才林主子去腥线的手法,原来它隐藏的这么深啊。

“一会儿尝尝哥给你做的鱼汤,保证让你胃口大开。”

林洋信心满满的看着比自己还矮了几公分的吴英,眼中满满的算是笑意。

说完转身将鱼放进了锅里,盐,八角,姜沫,通通下锅,锅盖一盖,小火焖炖。

在林洋转身忙碌的时候,身后的吴英眼神瞬间发生了变化,光芒有些犀利,又有些闪躲,仿佛在做最后的挣扎。

就在他犹豫不决的时候,林洋叫住了他。

“吴英,只要你对哥好,哥以后会照顾你这个弟弟的,你给我的感觉就像弟弟一般,亲切。”

听到这样的话,吴英心中一颤,手中的东西放回了衣袖里,随即,脸上挂着开心的笑容来到林洋的面前。

仿佛刚刚什么事都没有发生一般。

林洋将另外一口锅放入了适量的油,待油开七分时将切好的猪里脊肉丝倒入油锅中,轻轻的炸了一遍,很快又捞了出来。

林洋又将一块块茄子在油锅里炸了一遍,捞了出来。都放在了一边控油。

拿起另外一口锅,倒入少量的油,青椒丝,香菜段,红椒丝,猪里脊肉丝,一起翻炒。

完美的颠勺,让菜和肉在空中进行了一个三百六十度的大旋转,然后又重新回到锅了,再翻炒,反反复复好几遍,一盘香辣肉丝出锅了。

浓浓的辣炒味儿,飘满了整个比赛现场,那香辣的味道,恨不得现在就尝上那么一口。

台上的评委,每个人狠狠的抽动了一下自己的鼻子,辣气中带着香气,顺着鼻子进入食道,胃里。

眼睛更是一瞬不瞬的盯着林洋的方向看去,从来没有人敢尝试这么辣的东西,原本对林洋有些不满的评委这时也不管什么脸面了,直接站了起来,向林洋走了过去。

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