“按我说你家过得好了合该去请长工才是，你家川子要读书，大河那几个也还小，如今日子好起来了怎就不想着找长工来地里帮衬，腾出手来也好去挣大钱不是。”
听了这句话明珠却是动了心思，只到底王名川不在他不好直接表态，遂模糊地应答了几声将话题引开去没再深说。
王名川考完试回来之后水稻玉米都已经从地里搬回来了，水稻也要明珠拿到了打谷场弄成谷子挑回来铺上竹席晒呢，玉米同样也摊开了晒在院坝里头，如今还能瞅着些大太阳天儿，再往后便该下秋雨添棉衣再晒不了东西了。
“我道路过湾田的时候怎就空了呢，原来都要你弄干净的。”
王名川放下书篓之后便上前接过明珠手里的笤帚扫谷子，天黑收竹席，再不装进堂屋等到下了霜又该白忙了。
“快些进屋坐会儿罢，这几日我不在地里要你忙活够呛，怎不等我回来再弄，这般紧赶慢赶的累着了可如何是好。”
“你道我如大河那般实诚呢，请的马大叔他们几个帮忙弄的，真要我一个人也赶不在你回来之前弄完，小溪他们几个也有帮忙呢，摘辣椒剪辣椒把，可不都是我一人儿的功劳。”
王名川不提乡试明珠自然也不会提，考过便了，日子总还要照常过的。两人聚在一处也总说地里的收成来年的打算，间或聊几句弟妹，这扯着扯着却是扯到了请长工身上去。
“早前买回来的那三块儿地也空出来了，如今地里的活计越发重了总不好一直都要你去做的，家里头不缺钱，我想着请两个长工帮衬，一来人家手更熟些定然比我们弄得好，二来咱空闲了也好多筹谋筹谋生意上的事儿，钱来得多了才能将荒坡买下来，自然，你读书也需得多花时候的，再不能似这两次那般临时抱佛脚了。”
明珠一样一样都摆开来同王名川说得极清楚，后者认真听了又提了几句自个儿的意见，夫夫两个有商有量不知不觉间倒是将那院坝里头的玉米谷子全收进了竹筐，伴着落日余晖将这大半年的收成一样一样全挑回了堂屋，要那从起初空荡荡的大房子一天天充实起来，瞧得人心里再踏实没有。
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天儿转凉了这凉糕凉虾便不能再卖，酸糖虽说原料没了可早前囤积了不少还能再卖上一阵儿，如今这天儿凉了也不愁东西放不长，是以当初明珠便要人多做了许多放坛子里头密封好屯起来。只总不能要云来坊那边断了新鲜吃食，明珠略作思索，无意间瞧着自家院子旁边那片橘子林倒是有了主意。
“又收糯米？”
“是呢，糯米咸菜白糖芝麻花生全都收，便是往年剩下的腊肉也收上来些，咱做叶儿耙！”
叶儿耙这东西在蜀地的名头那是响当当的，跟糍粑一样都是极为普遍的糯米制品，明珠小时候可没少吃，长大了去外地读书却是再未曾吃过一口，不是懒得做，而是没有最重要的一味原料——橘子叶。
“穿山凼家家户户院子旁边都种着橘子树呢，田坎上也全是，咱就花钱收，形状完好没有虫眼儿的橘子叶，不拘大小全按斤收，这东西要是能卖出来倒够我们卖上许久了。今儿个都不许偷懒，全给我去摘橘子叶，晚上给你们吃好吃的！”
几个小的听见有好吃的都发疯一样往果林里头跑，橘子树矮且枝桠多，就是小潭那样的年纪也能不费力地爬上去摘叶子，明珠只要他们记住别祸祸了那仅有的几株橙子树便丢开不管专心准备原料去。王名川自然是去厨房帮手的，因着家里糯米做得最多他早就熟悉了，不消明珠吩咐便要去将糯米淘好掺水进锅里烧，好歹被明珠制止了要他将糯米拿到磨盘那边碾成粉末拿过来，他自个儿则是拿来咸菜瘦肉糖罐子干花生一摊子全摆开了甩开膀子干活儿。
花生带壳儿下锅炒了，王名川离开之前烧好了火是以明珠只管翻炒就是，因着就是一家人吃明珠也没炒太多，等到花生出锅便拿筲箕装了摆到王名川身边要他等凉了剥碗里头装着，自个儿则转身剁咸菜跺肉末去。等到咸菜肉末全都剁碎了搅拌在一起王名川那边花生也剥好了，明珠拿过来照样捣碎了和着白糖放碗里头备用，折腾完这些正好小的几个摘了两框叶子回来一个个眼睛锃亮锃亮地瞧明珠。
“干瞧着可没东西吃呢，打水把叶子一片片洗干净放筲箕里头拿过来，全都去，洗快点儿才能早些吃上！”
“哦！”
“哦！”
“哦！”
“哦！”
一家子各自分工，糯米粉磨好了明珠便拿了大盆儿装上和水揉面，糯米粘性大揉起来也费劲，是以总要一边揉一边洒些面粉进去，按照他们家的习惯明珠还打了几个蛋把蛋清调了进去一块儿揉了，等到一切准备就绪便开始包叶儿耙。
“全都过来一道包罢，也不是多难的事儿，早些弄完咱早些吃饭。”
明珠率先拿起一片洗好的橘子叶做示范，先从盆子里揪出一小团儿面挫圆了压扁往里头放上白糖和花生的混合物，随后跟搓汤圆儿似的将馅儿挫进里头放橘子叶上再摆进蒸笼。
“两盆子馅儿，甜的咸的分开包，你们记着馅儿放多些糯米团子捏小些就行，谁要搞怪捏大块儿了必须自个儿吃，记住这些就给我开工！”
一家人欢欢喜喜地围在桌子边包叶儿耙，到底是糯米的明珠没敢弄太多，只让包了满满一蒸笼便下锅掺水开蒸，直到上桌之后那橘子叶的颜色和味道已经被蒸进了糯米团子里，瞧着一个个白中带青甚是好看。
糖馅儿的早已化成糖水了，花生表皮吸够了糖汁儿可内里却还是香脆的，一口咬下去先是尝着了橘子叶渗进去的清香和糯米的软糯，紧接着便是烫口的糖汁儿混着煎花生流进嘴里，甜、香、软、糯，这一口却是混合了四种分明又和谐的味道，要人吃得甜蜜熨帖暖心暖身。
咸菜肉末馅儿的也丝毫不输糖馅儿，咸菜的香气本就浓郁，更兼肉末添了几分油气混杂在一起让人还未咬开呢便闻着了油水的香气。入口照样是橘子叶的清香，待到咸菜混着肉末再裹着半圈儿橘子叶味儿的糯米团儿一同进嘴里咀嚼之时，当真是让人体会到了咸香鲜美的真正含义，肉和咸菜剁碎了浑然一体，便是没放多少肉都能要这一口吃出过年才有的充足油水儿来，偏生咸菜解腻你吃着还总嫌不够，生生勾得人吃完一口再一口，直至抱着肚子再吃不下任何东西。
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好肥的一章，窝都被窝自己感动哭了
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